服务项目 |
拉面培训,拉面培训价格 |
面向地区 |
原产地 |
河南 |
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品种 |
其它 |
口味 |
其它 |
包装系列 |
简装系列 |
生产日期 |
不断更新 |
净含量规格 |
其它 |
种类 |
其它 |
制作工艺 |
其它 |
等级 |
其它 |
培训内容:兰州拉面、清汤拉面、兰州炒拉面、纯汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛肉拉面、臊子拉面等。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面正确要领,即和面要防水,晃条均匀,出条要均匀,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。
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包吃,包教会,名吃汇小吃培训餐饮三百多种特色小吃。相信我们的技术、配方、教学会让您学的放心和安心。兰州拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全顾客的好评。并被烹饪协会评为三大中式快餐之一,美誉“面”。
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